由于维生素C是一种很强的还原剂，可以有效的增加一些金属酶的活性，所以可以帮助我们的肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基，从而避免黑斑、雀斑的产生。
这样就可以有效的中和自由基，并且增强我们肌肤自身的抵抗力，改善肌肤的纹路。
维生素C还能有效的淡化细纹，促进我们身体的新陈代谢，有助于我们身体真皮层的胶原蛋白的增生，让我们的肌肤变的更有弹性，从而有效的预防衰老的发生。
所以说，我们可以多吃一些含有维生素C的食物，这样就能有效的促进胶原蛋白的合成。
吃什么补充维生素C
含有维生素C的食物有很多，比如柑橘、柠檬、猕猴桃等这些通常都是被认为是维生素C含量很高的食物，而且维生素C含量高的食物是鲜枣。
3.维生素K
维生素K可以有效的预防由于衰老而引起的骨质疏松，维生素K可以作用于成骨细胞，促进骨组织的钙化，比如骨钙素、蛋白质等都是需要维生素K才可以有效的发挥作用的。
除此之外，维生素K还能有效的抑制破骨细胞的作用，引起骨吸收，从而增加骨密度，不仅可以有效的预防骨质疏松，而且还能增强我们骨头的硬性。
如何补充维生素K
我们可以从食物当中来补充维生素K，比如西兰花、椰菜花、野菜、蛋黄、动物肝脏等，而且大多数维生素K都是含在绿叶蔬菜当中，少量的维生素K是存在于植物油当中，一般来说，蔬菜的叶片绿色越深，那么维生素K的含量就会越高。
结语：吃什么能够有效的抵抗衰老呢?相信这是很多人心中的一个疑问，也是不少爱美朋友们时时刻刻关心的一个问题，今天小编为大家介绍的，就是能够帮助我们抵抗衰老，还能养生的知识，只需要我们多吃一些含有维生素K、维生素C和胶原蛋白的食物，就可以有效的抵抗衰老了。
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