黑巧克力能增加人体血液中的类黄酮，预防心脏病、高血压，还能减肥、抗衰老、调节消化系统、使人保持心情的愉悦。可可豆的品质是决定黑巧克力品质的关键因素，可可脂做成的巧克力比可可粉做成的巧克力功效更强。所以，吃巧克力也像品葡萄酒，而黑巧克力就是其中的上品。
二、其它难吃却应多吃的食物
当然，除了吃“苦”，还有不少味道特殊，不是很受人们青睐但很有好处的食物，也应该多吃一些。
1、粗粮
随着人们生活水平的提高，大家对食物的选择是越来越“挑剔”了，很多人的一日三餐都更偏向于细粮，而粗粮因为口感不是很好，且让人有一种拉低生活层次的感觉，而被人为地忽略了。
其实，粗粮中的纤维素含量高，有利于消化系统的运转，还能降低血压、血脂、血糖，降低心脏病的风险等等。功效是非常多的，可以说，常吃粗粮，就像在吃没有任何副作用的保健品。常见的粗粮有玉米、高粱、荞麦等谷类，及黄豆、绿豆等多种豆类。
2、大蒜
大蒜因为具有刺激性的味道，往往不受欢迎，加之辛辣的口感，又使得一部分人对其“敬而远之”。但是大蒜的好处是非常多的，如果一味地排斥它，将是自己的损失。
大蒜具有很强的杀菌、消炎作用，还可以促进食欲，使食物加速消化。并能促进胰岛素的分泌，防治糖尿病。此外，大蒜中含有大量的硒，这是抗癌的关键元素。在众多抗癌食品中，大蒜可居榜首。
3、榴莲
榴莲作为一种水果，却并不像其它水果那么受欢迎，原因就在于不太好闻的气味。但是榴莲的功效也是极高的，素有“水果之王”的美誉。
榴莲可以滋脾、活血、助消化，还能改善体寒，缓解女性痛经，是一种滋补性很强的水果。不过，需要注意的是，由于它属于热性水果，平时就容易上火的人好少吃，以防引起便秘。
结语：每个人都有自己偏爱的食物，主要的原因就是它们比较符合自己的胃口。不过，有些食物虽然味道不怎么好，甚至比较难吃，但它们的功效是非常多的，具有很好的养生能力。因此，好多吃一些这类食物，如苦瓜、茶叶、黑巧克力、粗粮、大蒜、榴莲。
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