多吃这些食物还你明亮眼眸(2)

  3、胡萝卜

  胡萝卜的护眼功效也是深受人们称赞的,因为胡萝卜中有胡萝卜素,它可以转化为对视力有好处的维生素A,维生素A可以帮助合成视网膜中的视紫红质,能增强眼睛对黑暗的适应能力。比如在晚上关灯以后,周围一片漆黑,但过一会儿就可以适应,可以看到离自己近的物体了。如果视紫红质缺乏,就会导致人们在黑暗中很难适应过来,甚至会导致夜盲症。

  不过,需要提醒大家的是,虽然胡萝卜可以生吃,但是这种吃法不利于胡萝卜素的摄取。因为胡萝卜素是一种脂溶性的物质,只有在用油烹饪的情况下才能被人体吸收。所以,胡萝卜好做熟了再吃,才能使营养不浪费。

  4、菠菜

  人们对菠菜的印象大概是铁元素含量高,适合补血。其实,菠菜中的矿物质还是非常丰富的,有钾、钙、镁等多种营养素,这些矿物质可以使眼部的肌肉充满弹性,有效预防近视的发生;此外,它的B族维生素也比较丰富,可以使眼睛在疲劳时不易生出血丝;而β-胡萝卜素也可以转变成维生素A,对视力的保护可以说是多方位、多角度的。

  不过,食用菠菜的时候要注意,由于它含有草酸和钙,容易形成结石,所以在炒菠菜的时候,可以把它放在清水中先煮一会儿,可去除草酸和钙,这样就能预防患上结石了。

  5、猕猴桃

  在众多的水果中,猕猴桃的维生素C含量是名列前茅的,并且它也是一种常见的水果,所以强烈建议大家多吃猕猴桃。

  为什么要补充维生素C呢?那是因为我们眼睛的晶状体中需要大量的维生素C,它可以起到抗氧化的作用,对眼睛的保护十分有利。如果体内维生素C不足,就容易导致白内障。并且,维生素C也有增强人体免疫力的作用,多摄入一些不仅对眼睛,对全身都是有好处的。

  结语:现在不管是大人还是小孩,接触电视、电脑、手机的几率都非常大,对眼睛来说,每天都是一个挑战。我们平时一定要爱护自己的眼睛,可以通过饮食给眼睛增加一定的营养,还可以缓解眼部的疲劳。多吃一些蛋黄、枸杞、胡萝卜、菠菜、猕猴桃等食物,让眼睛更明亮吧。

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