除此之外，可以吃一些动物蛋白质，比如鸡蛋、肉松、豆腐等食物，维生素不应该忽视，好有一些酸辣小菜或者是泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
青少年早餐时间
青少年吃早餐的时间也是非常重要的，直接影响到了早餐摄入的消化和吸收，所以说一份营养早餐，除了要有四类食物之外，还要有至少二十分钟的专心用餐时间，现在很多青少年的早餐时间都是在路上进行，其实对于身体健康来说，还是要坐在餐桌前专心用餐比较好。
中年人的早餐搭配
人到中年是“多事之秋”，身上肩负着工作和家庭两大重任，身心负担相对来说是比较严重的，为了减缓中年人的衰老过程，那么饮食方面就要含有丰富的蛋白质、维生素、钙质和磷等。
我们应该保持低热量和低脂肪，也可以选择脱脂奶、豆浆等饮料，在粮食方面也是比较简单的，不过不要吃油条或者是甜的东西，一般情况下吃的馒头和面包都是可以的。
但是一定要记住，中年人吃面包要吃粗粮面包，不要吃加了油的面包，而且还可以选择顺便吃个水果，好再吃一个鸡蛋。
早餐还可以吃一些菜包子之类的食物，好喝一杯鲜榨果汁。
营养早餐的好搭配
1.酸奶当中含有丰富的乳酸菌，对我们身体的贡献是很大的，但是酸奶不能在早晨空腹喝，好要和包子与馒头等搭配吃，如果是素包子和香菇青菜包子，营养就比较齐全了，如果是喜欢吃肉包子，那么必须要再补充一些蔬菜和水果，或者是用鲜榨的蔬菜汁和水果汁来代替。
2.好做一碗好喝又养生的八宝粥，如果时间来不及，可以前天晚上就做好，顺便放入大米、红豆、花生米、枸杞等，第二天早上热了吃，既方便，对我们的身体又有诸多好处。
3.如果时间有点紧，那么我们可以做一碗降血糖的营养麦片，把麦片先用开水冲好，然后再加入牛奶等，这个搭配是比较适合高血糖患者或者是中年人食用的。
结语：早餐食物当中的供能营养素是维持血糖水平的主要来源，早上按时吃早餐，可以让整个上午的血糖状况维持在稳定的水平，还能有效的满足大脑对于血糖的供给需求，对于保证上午的工作和学习效率来说有着非常重要的意义。
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