一日三餐是每个人一天的生活“标配”,即使你正减肥,可能也只是省掉了晚餐,而中午的这顿饭是起到了承上启下作用的,既补充了早上半天的能量消耗,又为下午漫长的半天提供热能。中午的饭食往往比较丰盛,也是容易吃多了的一餐。如何才能既吃得好,又不会增肥呢?
俗话说:“春天不减肥,夏天徒伤悲。”眼看天气渐暖,很多人都看着自己一冬天“养”起来的肥肉一筹莫展,对于中午这顿“大餐”,总是有一些畏惧心理的。其实,掌握了技巧,午餐也可以越吃越瘦。
吃午饭应遵循一定的顺序
第一步:吃蔬菜
蔬菜是一种热量很低,但营养十分丰富的食物,感到饥饿时,一定要先吃热量低的食物,增加饱腹感,才能控制好接下来的进食量,并限制热量的摄入。蔬菜的种类很多,五颜六色的食物很容易让人产生食欲,可以很好地满足味蕾和几乎清空的肠胃。
当然,蔬菜的烹饪方式要注意,不要用太多的油和盐,以确保口味的清淡。此外,先吃蔬菜,也可以防止接下来的食物被迅速吸收。
第二步:喝汤
如果正在减肥,喝汤一定要喝清汤,肉汤要少喝,好不喝。在吃硬的食物之前喝汤是有很多好处的。可以先润滑一下消化道,以防接下来的米饭或是硬的食物刺激到消化道的粘膜。
当我们先吃进去一些蔬菜后,喝点汤可以将食物进行稀释和搅拌,从而帮助肠胃的工作,更好地吸收食物的营养。有mansion88 app 指出,这时候喝汤,可以减少食道和胃部炎症的发病率。
但是要注意的是,不要用汤去泡米饭或馒头吃,这样对消化是很不利的,时间久了,容易引起胃部疾病。
第三步:吃荤菜
吃了蔬菜,喝了汤,不少人已经基本扫除了饥饿的感觉。有些人会觉得,减肥就是要吃素,荤菜碰不得。其实,荤菜有荤菜的营养,即使是减肥,也不能将它们完全剔除在外,以防对身体产生负面影响,如内分泌失调等。