春天到了，温度升高，细菌开始活跃，生病很常见，很多看似微小的病症对于健康都会造成很大的隐患。与冬天相比较，在春天保健身体的方式也要进行改变。冬天因为温度低，很多细菌的活力相对来说是较弱的，这样能够在一定程度上达到保健身体的目的。
饮食能保健身体，民以食为天让人们对于饮食多了几分慎重。在春天通过饮食保健身体是一件非常重要的事情，厨房作为制作美食的场所，在这里能够制作出让人们垂涎欲滴的佳肴。你知道吗?厨房里要是有这些食材能在满足食欲的同时预防癌症，下面就来看看吧。
一、西兰花
作为一种舶来品，西兰花是产于地中海东部的食物，但在当前我们国家南北方都会栽种西兰花，并且将其作为日常食用的蔬菜之一。
在西兰花中有丰富的营养，其中包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、胡萝卜素、碳水化合物，同时，其中的矿物质成分也是非常丰富的，钙、磷、铁、钾、锌的含量也是极多的。
就平均营养价值来说，西兰花中的营养价值、防病作用在所有蔬菜中居于首位，而在这里主要介绍的是食用西兰花能够带来抗癌的功效。
癌症并不等同于死亡，在癌症的早期要是进行科学、合理的治疗，是能很好的预防癌症的。并且，这样治疗癌症并不需要花大价钱，廉价的西兰花就能够很好的帮助身体达到这个功效。
吃西兰花能够有效的杀灭身体中的幽门螺旋菌，这种细菌在身体中积累过多是会导致胃癌的发生。丰富的胡萝卜素还能够有效的促进身体肠胃的消化、吸收，对于降低血压、血脂也是有很好的帮助。
再以西兰花中的维生素C来说，能够很好的阻止癌前突变细胞的形成，进而能够抑制癌症肿瘤的生长。
西兰花中的硫化物在蔬菜中是较多的，丰富的硫化物还能够有效的提高致癌物解毒酶的活性，有效的促进肝脏解毒的能力。
因而，在家中的厨房不妨多多的准备西兰花，每天可以煮一点来食用，这样能够有效的抑制癌症的突变，从而保健身体。
二、萝卜
在生活中不少人会把“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”挂在嘴边，是说冬天适合吃萝卜，其实不然，在春天要是吃一点萝卜对于身体保健也是有很好的帮助。
因为很常见，萝卜的功效往往被人们忽视;因为有一种辛辣的味道，不少人是拒绝食用萝卜的;因为吃它会让人忍不住的放屁，萝卜并不受到大家的喜欢。其实在生活中吃一点萝卜效果还是非常明显的。
