保健疗效
此肴具有补血消肿，通乳的功效。适用于血虚体弱，四肢疼痛，形体浮肿，疮疡肿痛，妇人产后乳少等病症。
4.葱烧海参
材料
葱120克，水发海参200克，清汤250毫升，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各适量。
做法
先将海参洗净，用开水氽一下；用熟猪油把葱段炸黄，制成葱油；海参下锅，加入清汤和酱油、味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米粉勾芡浇于海参、菜心上，淋上葱油即成。
保健疗效
此菜具有滋肺补肾及治疗再生障碍性贫血，糖尿病等病症。
5.葱白香菜汤
材料
葱白15克，香菜15克。
做法
将葱白、香菜分别洗净，加水煎沸为汤即可。
保健疗效
此汤解表散寒，主要用于感冒轻症，适用于外感风寒。
6.葱白粥
材料
葱白10克，粳米50克，白糖适量。
做法
先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。
保健疗效
此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痈肿等病症。
