春天吃什么养肝你们了解吗?春天是养肝的佳时节,所以我们要多吃些养肝的食物,来保护我们的肝脏,使它能在以后的每一天都健健康康。想知道养肝护肝的食物以及养肝的食物有哪些吗?那就一起来看看吧。
养肝的食物有很多,但你们一定要学会选择,下面就给你们介绍一些适合春季养肝的佳食物。
长期吃它一辈子不得肝癌
1、葱、蒜、青椒
春季是养肝的佳时机,此时可多吃点辛辣食物,比如葱、蒜、青椒等,这样不仅能起到顺养肝气的作用,还可对抗肿瘤,起到防癌作用。
葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣,但硫化物含量比较高,可刺激消化道、增进食欲。另外,葱、蒜中含有的微量元素硒,对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。
2、香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。
现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
3、大红枣
春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣。
尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效。
长期吃它一辈子不得肝癌
4、豆芽菜
春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜有清热功效,能对抗春季上火现象。
芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃。
5、金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。
它还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益。
6、菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜,具有很好的养肝、养血、滋阴等作用,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C等,对于保护肝有着很好的作用。