元宵节吃这些美食寓意好助健康

  今天是2016年2月22日,农历正月十五,中华民族的传统节日——元宵节,元宵节在古代又被称为“上元节”。元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,过完正月十五,这个年也就算是过完了。我们都知道,元宵节的传统是吃元宵,也就是所谓的汤圆。其实,元宵节还可以吃很多的美食,既有很好的寓意,对身体健康也有诸多的好处。

  元宵节吃什么寓意好

  1、元宵

  元宵节是中国传统节日,在正月十五这样的日子里,我们肯定要吃元宵。北方人一般称“滚元宵”,而南方人都叫做汤圆。元宵是用糯米粉做外皮,白糖、芝麻或者是果仁做馅料,吃起来又香又甜。

  汤圆不仅味道甜美,而且具有很好的寓意,元宵节吃汤圆是为了祈求全家团团圆圆。不过,现在很多人都懒得去自己包汤圆了,而是从超市买现成的回家煮着吃。

  汤圆虽然好吃,但是也有很多的禁忌。汤圆的外皮是由糯米面制成的,含有大量的碳水化合物和淀粉,不容易被人体消化,因此一次性不能吃太多。肠胃不好的人群和老人儿童要少吃汤圆,吃汤圆时也要小心被噎住。

  汤圆的食用方法有很多种,有些人不仅仅满足煮汤圆,还特别爱吃炸汤圆。其实,汤圆健康的吃法就是煮着吃,这样的烹调方式营养流失少,而且不会带来多余的脂肪和热量。

  2、饺子

  饺子和汤圆一样,都属于中国传统的面食,中国人也有元宵节吃饺子的习俗。我们不仅仅元宵节爱吃饺子,冬至、大年初一、正月初五等日子里都会吃饺子。北方人称之为饺子,而南方人吃的是馄饨,它们的做法其实是很相似的。

  饺子是由面皮做饺皮,里面包着各种各样的馅料。如果吃到花生馅料的饺子,那就说明今年将健康长寿,吃到枣子和栗子的人将会早生贵子,而吃到三鲜馅的象征着三阳开泰。饺子的种类五花八门,不同的馅料有着不同的寓意。

  和汤圆相比,饺子比较容易消化,而且注重荤素搭配,营养全面又丰富。所以说,在元宵节大家可以放心地将饺子当做主食,在吃到八分饱的前提下可以多吃点饺子。饺子的烹饪方法也有很多种,煮饺子算得上是营养的食用方法。

元宵节吃什么好 元宵节吃汤圆的寓意 
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