番茄的红色也就是我们经常说到的番茄红素，有助于减少患癌症的几率风险，比如肺癌、前列腺癌和胃癌等，叶黄素和玉米黄素对我们的眼部健康也有着非常重要的作用。
其他防癌的食物
除了吃鸡肉之外，我们的生活中还有很多防癌抗癌的食物，到底是什么食物有这么神奇的功效呢?一起来看一下!
1.玉米
在以前我们的生活并不富裕的时候，那会吃不上精米白面，只能啃玉米，但是那个时候的人却是很少有得癌症的。
每天保证吃一根玉米，不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，而且还有抵抗癌症的作用。
玉米当中含有大量的氨基酸，对于抑制癌症有着很好的效果，除此之外，玉米当中的一些成分还能让致癌物质失去活性，所以说玉米是我们生活中很重要的抗癌食品。
2.酸梅
酸梅可以增强白细胞的吞噬能力，能吞噬掉癌细胞，而且吃酸梅还能提高我们身体的免疫机能，辅助治疗各种癌症，所以女人们应该多吃一些酸梅，既可以当零食，又能预防疾病。
3.牛肉
每周保证能吃三次以上的牛肉，有很好的防癌作用，因为牛肉当中含有一种能抑制致癌物质活动的成分。
4.香菇
每周保证可以吃两次以上的香菇或者是其他的菇类，是可以防癌的，因为菇类是一种有益健康并且能抵抗癌症的食品，其中突出的就是香菇了。
香菇多糖能增强细胞免疫和体液棉衣，有类似于补气的作用，而且多吃不容易患感冒，其中猴头菇是中国药学界被用于预防和治疗胃癌、食道癌等疾病的珍品，又消失高达69.3%。
结语：鸡肉的营养非常丰富，而且吃法也是非常多的，可以清炖，也可以与香菇、笋等一起炖食，癌肿的康复期病人，胃纳不好，时不时的喝一小碗鸡汤可以促进身体康复，而且我们也可以利用鸡肉来制作各种各样的美味，手机和电脑前的小伙伴们都了解了吗?赶快动手吃起来吧!
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