营养元素的缺乏
因为某些人在冬季的饮食习惯比较单一，所以会使得头皮对所需的营养元素，像是维生素B等吸收的过少，从而导致头发更加容易脱落。
吃这物能养发
那么能有什么办法能够使头发在冬季还能保持乌黑秀亮呢?
头发的好坏与饮食有着极大的联系，因此我们今天主要讲一下，哪些食物能够起到护养头发、防止掉发脱发的作用。
海带
碘能够起到养护头发、补充头发光泽的作用。所以平时掉发严重的人，可以吃点海带、紫菜等富含碘的食物。
海水鱼
大多数海水鱼都含有欧米伽3脂肪酸，该不饱和脂肪酸能够起到滋养头皮、有效预防头发干枯断裂的作用，对于脱发的人而言，沙丁鱼、金枪鱼等海水鱼无疑是好的护发食物之一。
核桃
核桃中含有大量的欧米伽3脂肪酸，同时还含有丰富的维生素E和H，这些物质不仅能够起到滋养头皮、预防干枯断裂的作用，还能起到保持头发乌黑亮丽的作用。
油梨
油梨是多种维生素的储藏品，维生素E、C、B6等都能够促进头皮的细胞生成，对头发的健康生长有很大的好处，能够起到预防头发受紫外线的刺激而脱落的作用。
菠菜
菠菜是很多补铁人群必选的蔬菜之一，然而很多脱发族却不知道，菠菜也能够起到保持头发光泽亮丽、保护头皮环境的作用。因为菠菜中含有大量的维生素C、维生素K、钙质、铁质、胡萝卜素等十几种营养元素，对头发有非常大的养护价值。
芝麻
芝麻可谓是护发养发的佳食品，因为“芝麻虽小、浑身是宝”。芝麻中含有大量的脂肪、油酸、花生酸等甘油酯、芝麻素、叶酸、蔗糖、维生素B1、维生素B2、钙、铁、镁等数十种营养成分。不仅能够起到预防头发干枯断裂、养护头皮的作用，还能够起到养血补气、滋润皮肤的作用。
结语：冬季头发变得更加干枯脆弱、容易分叉掉落，那是因为对头发的养护没有真确的认识。只要能够牢记上面所说的冬季容易掉发的原因，配上能够起到养护头发作用的饮食，那么改善冬季脱发掉发、保持头发光泽亮丽的情况指日可待。
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