燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦不仅作为血脂调节剂而存在，燕麦还能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿，或许可以帮助你减肥。
燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品;燕麦中害含极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
洋葱
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，是较强的血管扩张剂;而且会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用，是非常有用的一款有着“血循环催化剂”的食材。
洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
其辛温，归肺、肝经，洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压。
海带
海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。所以，能够及时的清除肠道内废物和毒素，称的上是“血液净化剂”。
中医认为，海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压;现代医学也认为，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。
