再次,食用有农药残留的食物,会干扰我们的消化系统功能,主要表现为腹痛,腹泻及大便干燥。所以,在食用食物时一定要谨慎。
后,长期食用有农药残留的食物,容易引发癌肿,血淋病和免疫系统紊乱,还会影响我们的免疫系统和造血系统。
这样看来,只是一个简单的水果清洗不彻底,带来的却是对身体如此大的一个伤害,这不得不让我们心生忌惮。那么,水果既然对我们身体是不错的,那么我就来看一下如何正确的清洗水果呢?
正确清洗很重要
其实方法也很简单,如今很多水果的表面都会有一层不太薄的“保护伞”,首先就要去除它!建议采用流水冲洗及外力摩擦的方式清洗,可以去除残留在果蔬表面的水溶性农药,而且摩擦的方式也可去除水果表面的果蜡。
对于一些表面比较光滑的水果蔬菜,比如苹果、西红柿等,浸泡清洗的效果很好。短时间浸泡后洗净,苹果表面的农残去除率可达90%以上;对于一些表面较为粗糙的果蔬,如苦瓜、绿叶菜等,用清水浸泡等方法也可去除一部分农药残留。
因此,表皮不光滑的果蔬,浸泡后洗净较好,但浸泡时间也不能过长,浸泡超过20分钟并不会带来额外好处,反而增加亚硝酸盐,损失维生素;还可以将蔬菜买回来后在通风的地方晾晒2至3小时,能帮助去除部分农残。
经常生吃的黄瓜等瓜果类,去皮或许是保险的方法。另外,沸水焯洗能去除大部分有机磷农药,所以焯烫后的凉拌菜也不用担心。随着时间的推移,果蔬中残留的农药也会自己分解,再结合有效的清洗方法,可以放心食用。
结语:作为一种水果,苹果对人体的帮助是很大的。但是诸如苹果之类的水果,越是许多人食用越是会受到一些莫名的伤害,而这些伤害对人体可以说是极其致命的。症结就在于一些细微的不良习惯,就像本文所说的清洗不彻底,仅此一项就会让你的身体饱受摧残,一定要特别注意!