说起来美食相信很多吃货都不由自主的两眼放光了，没错，今天小编就是来给大家推荐健康又好吃的美食的，只要我们在生活中经常吃这些美味，就可以有效的保证我们的身体健康还不会轻易生病，因为这些美食可是营养师和医生自己当饭吃的一些食物，到底是什么食物有这么神奇的功效呢?一起来看一下!
小麦胚芽
小麦胚芽还有其他的称呼就是麦芽粉、胚芽，是一种非常漂亮的金黄色颗粒状食物，麦芽是春小麦生长发芽的重要器官之一，大约是占据了整个麦粒的百分之二点五，含有非常丰富的维他命与蛋白质，所以说营养价值是非常高的。
胚芽是小麦生命的根源，所以说也是小麦当中的营养价值高的一部分。
小麦是大自然给予我们人类健康生存的生命之源，小麦胚芽是小麦的核心与生命，植物成为胚，相当于动物的胎盘。
小麦胚芽对我们的健康起这一种非常神奇的作用，是世界所公认的。
根据现代科学研究证明，小麦胚芽的蛋白质含量大约是百分之三十一以上，是一种优质蛋白质，含有人体必需的八种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占了百分之十八点五，比大米和白面高出了七倍。
小麦胚芽当中含有百分之六十的亚油酸，而且还有百分之八十的不饱和脂肪酸，亚油酸正是我们身体三种必需脂肪酸当中重要的一种，具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。
除此之外，小麦胚芽当中还有一种非常珍贵的抗癌银子，对于防治癌症有着非常显著的效果，小麦胚芽还含有大量的膳食纤维，具有解除便秘和降低血脂的功效，降低餐后血糖等效果。
食用小麦胚芽，还可以排毒减肥，是一种非常珍贵的天然食品营养资源，而且小麦胚芽对人体的健康有着一种非常神奇的作用，已经越来越得到世人的关注和青睐。
小麦胚芽的食用方法
小麦胚芽的食用方法是非常简单的，我们在煮豆浆和煮牛奶的时候，再九成熟之时加入少量的小麦胚芽，稍微进行搅拌，就可以很好的食用。
或者是我们在煮稀饭的时候，快要煮熟之前洒入少许的小麦胚芽，搅拌食用就可以了。
除此之外，我们再烤面包的时候，也是可以加入小麦胚芽的，不仅可以增加美味，而且还能添加健康。
