如今的生活已经很难让人能够享受到生活的美好，外界种种的因素快要把人压的喘不过气来!生活的不规律，当然包括饮食的不规律，这些意外的不稳定因素不仅会让你的心理受到一定的压力和困惑，更为重要的是，饮食的不规律造成的大后果便是肠胃的“不安分”，这是大多数人不愿意看到的。
肠胃的健康，意味着我们的身体能够从食物中获取大的营养价值，并且保证身体每天的营养能够充分的满足。一旦肠胃出现了异常，那么身体的各项身体机能都会受到影响!如今，如何保护好肠胃是许多人都在考虑的问题!
食疗是个不错的方法，如今也越来越受到众人的追捧。今天就让小编带着大家一起来看一下到底是什么样的食材对肠胃有如此好的效果!
油菜
油菜通肠有奇效!中医认为，油菜性味辛凉，归肝肺脾经。古籍《随息居饮食谱》中讲到，油菜“烹食可口、散血消肿、破结通肠;子可榨油，故名油菜。”
民间对油菜的药用也有很长一段历史了，对习惯性便秘、热毒疥疮等都有一定疗效，同时也习惯多吃油菜，还可用其散血、消肿作用。
油菜在所有蔬菜中，是含钙的佼佼者，每百克中含钙140毫克左右。其中丰富的纤维素，不仅可以减少脂肪吸收，尤其对促进肠胃蠕动，对减轻便秘有特殊效果，还能预防大肠癌也有一定的好处。
据研究，油菜中还含有类雌激素物质，可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成。此外，多吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也具有一定的保健作用。
需注意的是，摄入油菜还是有一些禁忌的。油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食，因为这些食材所含的一些成分可能破坏油菜中的维生素。
有一个润肠通便的方法，可用于肠胃热引起的便秘及习惯性便秘。方法如下，油菜100克洗净切段，水发香菇50克洗净切开。植物油烧六成热，放入葱姜爆锅，并放入瘦肉末适量煸炒。加入油菜及香菇炒熟，放入盐及少量香油调味即可。
