据研究，萝卜还有明显的抗癌防癌的效果，这与它本身的物质组成有很大的关系。它含有维生素A和维生素C，以及糖化酶和粗纤维、木质素都是相当重要的。维生素A和维生素C是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。
已有研究证实了维生素A可使已形成癌细胞重新转化为正常细胞;而糖化酶能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用;粗纤维能促进胃肠蠕动，保持大便通畅，减少有毒物质和致癌物质的吸收，能预防直肠癌和结肠癌的发生。
零食类
荤素搭配，让人的身体健康不再是难事。但是，生活之余缺少不了的还有零食。不得不说，零食已经俘获了几乎所有人的胃，不管外界对它的评价怎么样，一些零食的保健作用的确是有目共睹的。
山楂
冬季的饮食当中，山楂是不可或缺的零食，而且眼下也是山楂上市的季节。中医上说，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效;现代医学也证明，山楂含有的苹果酸、抗坏血酸等有机酸，能够增加消化酶的分泌。
而山楂突出的益处就是对于心血管疾病的预防和保健。我们都知道，冬天一到，身体机能就会受到外界的影响，不管是血液循环还是器官的运行都会变得缓慢，而山楂含有的黄铜类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇定有一定的作用。
爱美的女性朋友也有福了，常吃山楂还有养颜瘦身的作用，被誉为女人的“减肥片”。山楂含有的维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的形成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，所以说，要想在吃的过程中减肥不妨可以尝试一下，会有意想不到的效果。
结语：冬天是个驱寒保暖的季节，美食是每个人都逃不开的一个话题。所有的人都喜欢吃些热性的食物来保暖自己的身体，既然这样，何不在享受美食的同时也能对身体有一个保健呢?看了本文的介绍，相信你一定有了答案。
