冬天养生吃什么好
一、核桃仁粥
配方
核桃仁五十克、大米六十克。
功效
补肾，健脑，通淋。
应用
核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。
服法
可供早晚餐作点心食。
二、粟米龙眼粥
配方
粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。
功效
补心肾，益腰膝。
应用
适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
制法
1.将粟米去壳，淘洗干净。
2.将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。
服法
作早晚餐食用。
三、鸡丝汤
用料
鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。
制法
1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;
2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
四、山药羊肉汤
配料
羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
制法
羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
功效
补脾胃，益肺肾。
