而燕麦经过精细加工制成麦片后,更是成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用,可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生。
同时,也可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;燕麦还含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
山药
山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。
不过,一些生活中的常识误区,我们还是要有一定的防备意识,切不可疏忽大意。有一个大多数人都会误解的常识,如果不去纠正,后果也是不堪设想。
饮茶去油腻不可取
“吃得油腻,消化不良,来杯浓茶”,这是很多人吃完油腻食物之后,都会奉行的一个方式。这就是很多人所说的,来杯浓茶“刮刮油”。
但是,茶叶中含有鞣酸和茶碱,其中的鞣酸会抑制胃肠道蠕动、抑制胃酸分泌,从而导致消化不良;此外,鞣酸还会与鱼肉中的蛋白质相结合,导致蛋白质凝固,影响蛋白质的吸收。所以,这样的方式应该据而远之为佳。
结语:油腻的食物也是众多食材中不可缺少的一部分,也是餐桌上经常受到关注的焦点。我们在饮食的时候,好注意多种营养的全面摄取,饮食的控制是很重要的。一旦油腻食物食用太多也不必担心,为大家推荐的几道食材相信可以很好的帮助你去除油腻。