在我们现实生活中，患上肿瘤的人也是越来越多了。这也导致了许多未患肿瘤的人开始寻找具有抗肿瘤作用的一些食物，因为平时多吃抗肿瘤食物可以降低肿瘤的病发。那抗肿瘤的食物有哪些呢?今天小编就来为大家介绍一下，感兴趣的朋友就来看一下吧。
抗肿瘤的食物有哪些呢?其实在我们生活中有许多的食物都是具有抗肿瘤或者是抗癌作用的。而一般常见的抗肿瘤食物有以下几种。
1、绿茶
绿茶中含有儿茶酚，儿茶酚是其中一种先用作抗癌研究的植物化学物质。可能很多人都知道，儿茶酚可以防止或减少乳腺癌和其它癌症的复发，儿茶酚能有这样的功效，是因为它含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制肿瘤的生长。一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水。
2、孝素
孝素就是酶，是身体里的重要营养，每天食用瑞他命百年酵素膏可以为体内补充孝素，这样可以增强肿瘤病人的身体免疫力与自我调节能力，促进营养吸收，同时还能抑制细胞病变，达到辅助治疗和预防肿瘤复发之效。
3、番茄
番茄是我们非常熟悉的一种水果也可以说是蔬菜。而番茄中的番茄红素是具有很好的抗肿瘤作用的，尤其的对于前列腺癌以及结肠癌，效果更好。
4、蘑菇
蘑菇属于真菌类，是一个庞大的家族。在332种蘑菇中，有213种都含有能杀死有害细菌的物质。蘑菇中含有的多糖类物质具有很强的抑制肿瘤的作用;研究证实：香菇、冬菇、松口菇、茶树菇、牛肝菌菇、金针菇等。
5、芦笋、竹笋
笋子中含有的组蛋白、叶酸、核酸。能有效抑制肿瘤细胞生长，促进细胞生长正常化。而且含有18种氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒等微量元素以及大量的维生素C、胡萝卜素等等，可以提高肿瘤患者的免疫防御系统。
6、肝脏
应该说动物的肝脏是维生素、矿物质和其他抑制肿瘤物质的宝库。含有大量的维生素A、叶酸、硒、核酸和独特的抗肿瘤物质——细胞色素P—450。这也是肿瘤患者需要保肝、养肝的重要原因之一。动物肝脏以牛肝、羊肝佳。
7、鱼类和部分海产品
鱼类中黑鱼、带鱼中含有大量的微量元素、维生素和不饱和脂肪酸。海参中的海参素和硫酸粘多糖等能提高巨噬细胞的吞噬能力。海带、海藻本身就是一味中药，具有软坚散结的作用。海藻酸钠对放射性物质具有特殊的亲和力，能促使体内放射性物质排除体外。
8、豆类
豆类中主要有大豆、蚕豆、豌豆和绿豆等。豆类所含的蛋白酶抑制剂能抑制化学促进剂的活性，防止自由基的产生，能有力阻止肿瘤生长。传统豆制品豆腐中则含有大量的能抗癌的化合物。
13种日常食物抗肿瘤
开头小编也说了，抗肿瘤的食物是有许多的。因此不可能只要上面这么几种的，所以下面又为大家带来了更多的抗肿瘤食物，接下来我们就再一起来看一看吧。
1、菱角
据报道: 发现菱角对抑制癌细胞的变性及组织增生均有效果，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用，也可用菱角加薏苡仁一同煮粥，适宜食道癌、胃癌、直肠癌、幽门癌、宫颈癌、乳腺癌患者经常食用。
2、橘子
凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
3、大红枣
能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。
所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
