具有化解铅毒的作用，能减轻铅对人体对铅危害。大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，所以从事铅作业的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率少60%。每次炒菜时，放一点蒜末，不但可以排出体内的铅，还可以提振食欲，杀灭多种治病细菌。另外，大蒜的防癌功效之强，是目前世界医学界公认的。
排铅蔬菜：海带
海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。
排铅还有其它的一些食物，如姜、芦荟、绿豆、苦瓜、茶叶、冬菇、蜂蜜、菠菜、芹菜。
吃什么水果可以排铅
水果在哦我们的生活中是非常普遍的，而有些水果则有排铅的作用的，下面小编就为大家介绍一下吧!
排铅水果：橘子
橘子含有丰富维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
排铅水果：猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃的营养价值远超过其他水果，并且有助于孩子排铅。猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
排铅水果：火龙果
火龙果营养丰富，功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到铅，会自动快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分：花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排铅水果：鲜枣
鲜枣相比其他水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。含有丰富维生素C的食品，首推鲜枣，维生素C是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍，被誉为“维生素之王”和“天然维生素”。每天吃3-5枚就能保证足够的维生素，应付紧张的工作局面。
排铅水果：西红柿
西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。
排铅水果：桃子
桃子富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量水分，能养阴生津、补气润肺;富含铁和钾，能够补血降压;天然的收敛成分，增加肌肤弹性，防止皱纹，美容养颜。
排铅水果：苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
结语：铅毒是非常有害的重金属毒，而我们的身体里会由于各种原因而出现铅，严重这这是会出现铅中毒，而铅毒对于我们的危害是极大的，所以我们平时应该多吃一些可以排铅的食物，这样可以使得铅毒对我们的危害降至低，本文就为大家介绍了一些这样的食物。
