3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
椒盐虾
材料：鲜中虾1斤，蒜头5颗，辣椒1条 (切碎)，葱1颗(切段)，生粉 50克，海盐，3茶匙。
做法
1、将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。
2、烧热一锅油后，将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来，因为虾很快就熟了。
3、原锅留下1汤匙的油，开大火，放入蒜头爆香，加葱、辣椒及虾炒大约1分钟，再放入海盐炒至均匀即可上桌。
白灼虾
材料：基围虾500克，辅料红尖椒25克，生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克。
做法
1. 将鲜虾洗净。
2. 辣椒丝放在味碟上。
3. 用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀。
4. 用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。小诀窍在鲜虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
虾仁粥
原料：大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。
做法
1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末;芹菜洗净，切末;胡萝卜去皮，洗净，切末。
2、玉米粒洗净，切碎;大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。
3、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状。
4、加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的感冒能吃虾吗等相关内容。感冒时人们身体的抵抗力往往会下降，消化是为的能力也会变差，普通感冒咳嗽吃些虾肉是可以补充我们身体所需的营养的，就是记住要弄得清淡些。
