眼下正值暑期,孩子放假在家,家长们忙于工作,就会造成暑假“小鬼当家”的情况,对于吃饭是会让孩子尽情的吃些食物,对于孩子的管理不再那么严厉,而不少孩子更是满心欢喜的去选择那些在上学的时候吃不到的食物,这样的话,就会造成很多难以预料的情况,很多时候,孩子们选择的食物是不合格的。下面就请大家跟着小编来简单的了解一下,在暑假期间,孩子的饮食好是要远离这些食物。
一、烧烤不要吃
很多学生对于烧烤是特别喜欢的,并且夏天是烧烤的好季节,很多家长会顺从孩子的意见,在晚上的时候去吃烧烤,对于这样的情况,小编建议各位家长,好不要带孩子去吃烧烤。
不谈现在闹得正火的僵尸肉,就说前几年在烧烤食物中检测出了老鼠药,关于烧烤的议论纷纷一直就没有停止过。可见仅仅从原材料的选择上,很多烧烤的食材就是不合格的。
很多时候,我们在吃食物的时候,是为了吸收食物中的营养,进而能够补充身体的养分,但是在吃烧烤的时候,几乎没有摄取到其中的营养价值。
以烧烤食物中的蛋白质来说,在烧烤的时候,会让蛋白质发生一个叫做“梅拉德反应”,这个反应能够产生一种让人吞咽口水的香味,但同时会让食物中的蛋白质被破坏,对于食物中的氨基酸以及其它营养成分也是会遭到破坏的,当吃多的时候,是吸收不到食物中营养的。
同时,烧烤一般是采用烟熏的方式把食物进行烤制的,这样的话,就会让烟雾在食物中积累,进而会产生一种叫做苯并芘的致癌物,长时间的吃烧烤是会有致癌的可能。
并且,一般来说,在烧烤的过程中会加入一下调味料,把烤制的食物调一下味道,这样的调料品大都属于热性很高的食物,并且辛辣味是十足的,造成肠胃功能的下降是非常明显的,能够给消化道胃黏膜带来一定的损伤。
因此,在暑期的时候,对于孩子来说,家长好不要给孩子多吃烧烤。
二、凤爪吃不得
国人对于凤爪的喜爱已经到了狂热的地步,特别是对于很多学生来说,更是把凤爪当作好的零食,为了身体着想,好还是不要吃这些凤爪。
就说说前段时间僵尸肉,就把几十年前的鸡爪给暴露了出来,要是没有这个报道的话,这些僵尸肉很有可能进入加工厂,在卤水中腌制一下,就成了可口的凤爪了。