烧烤搭配梨
各类烧烤可以说是走在大街小巷都会看到的一种小吃,每次听到烧烤的叫卖声,我们的肠胃就被其吸引过去了。虽然烧烤香气扑鼻,非常好吃,但是无论什么肉经过碳烤后会产生一种致癌物质——苯比芘。苯比芘是公认的三大致癌物质之一,长期接触苯并芘,会引发肺癌以及食道癌。
如果你实在禁不住烧烤的诱惑,可以在吃完烧烤后再吃一个梨。梨是一种我们经常吃的水果,富含维生素和膳食纤维,在吃完烧烤后,吃一个梨可以减少体内致癌物质的生成,而且经常吃梨还可以预防便秘,促进体内致癌物质的排出。
皮蛋搭配豆腐
皮蛋是一款家喻户晓的食物,尤其是皮蛋瘦肉粥颇受男女老少的喜爱,许多人早餐都会来一杯皮蛋瘦肉粥。但实际上皮蛋也是对身体健康有威胁。皮蛋在制作工程中,都会添加一定的铅,而铅对身体的伤害我想各位都应该有所耳闻吧,而且经常吃皮蛋很容易会损害神经系统的发育,导致智力下降。
控制铅的摄入,皮蛋才可以放心食用,所以说,适合跟皮蛋搭配的食物则是豆腐。豆腐中的纤维素可以有效抑制铅在体内的吸收,而且豆腐中的钙离子可以有效帮助身体将铅排出,降低血液中铅的浓度,所以喜欢吃皮蛋的朋友们,不妨将皮蛋跟豆腐一块烹制,既好吃又不用担心健康。
结语:其实这些我们生活中经常吃的食物,由于在制作过程中多多少少会有一些对身体有害的物质,其实我们预期纠结吃或不吃,不如多去寻找一些适合搭配的食物,这样不失美味,而且吃得更加健康。