在我们的膳食结构中，有很多食物都可以称作“宝”，有些是天然的“维生素丸”，如红枣;有些是天然的“排毒产品”，如苦瓜、百合;有些是天然的“补血剂”，如乌鸡、阿胶。在我们的身边，还有一类食物，我们把它们称作天然的“长生不老药”，其能有效地保障五脏六腑的活力，延缓衰老，保持年轻，具体是哪些食物呢?一起来看看以下3种食物。
植物肉豆腐
说到天然的“长生不老药”，一种食物必须提到，那就是豆腐。俗语有言：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”由此可见豆腐的养生保健价值。
豆腐作为餐桌上极为常见的一道食材，无论是烹饪方法还是与其他食材的组合搭配都可谓是“多样”与“百搭”。关于豆腐，《随息居饮食谱》中就曾提到：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”《中国娃》里那一句：爱吃的的菜是那小葱拌豆腐亦是伴随了多少人的童年与回忆。
在营养学上，豆腐具有极高的营养价值，其富含丰富的植物性蛋白和异黄酮，是女性保持健美身材、保持滑嫩皮肤、维持体内激素水平稳定的有效良方。此外，豆腐高蛋白、低脂肪的特点是很多减肥人士的爱，同时还可具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。豆腐中的铁、钙、磷、镁等微量元素更保障了人体新陈代谢的正常运行，如铁元素可有效补血益气，钙则可有效预防骨质疏松等。
综上，说豆腐是天然的“长生不老药”一点也不为过，尤其是月经不调、微胖族、动脉硬化者、三高患者、脾胃积热患者、肺热及肺燥咳嗽的朋友，建议在平时多吃点豆腐。
小杂粮燕麦
在维生素中有一个家族被称为VB,其能促进血液循环，协助糖类、脂肪、蛋白质代谢，帮助人体抵抗衰老，促进红细胞形成，防止脱发、失眠、贫血，维持消化道正常功能等。在食物界有一种事物，其富含丰富的B族维生素，它就是小杂粮燕麦。
