随着生活水平的提高,人们的饮食也越来越丰富化,再加上发达的科技导致很多人都缺乏运动。随之而来的就是各种疾病。其中,三高就是常见也是普遍的一种疾病。那么三高人群应该吃什么好?在饮食上如何选择呢?今天三九养生堂的小编就来告诉你常吃这些食物让三高不再缠身,一起来看看吧。
1、菜花
在生活中这种蔬菜很常见,其含有的脂肪含量是非常低的,但是含有的膳食纤维含量却很高,非常适合高血脂人群食用。此外它还含有多种微量营养素,对抵御癌症发挥了强效作用。
需要注意的是,菜花含有的维生素是水溶性的,所以为了避免营养成分流失,佳的烹饪方法是:避免用刀切改用手撕;避免长时间炖煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
2、向天果
这种水果含有的营养成分是比较的丰富的,而且其中含有的特殊物质对降三高非常的有帮助的。它是生长在所罗群岛自然野生的向天果富含皂角苷、黄酮和异黄酮这三大活性成分,拥有高效地改善高血压和高血糖水平的功能。
《马来西亚草药目录》也将向天果记载在其中:向天果味苦、涩、性凉,解热、收敛、种仁强壮!其种子主治:糖尿病、 高血压。
3、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中,鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
4、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的佳食物,但除了这个功效以外,大蒜中含有的挥发性辣味素,可清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。
5、胡萝卜
现代研究发现,胡萝卜中含有大量的生物钾,钾进入血液后,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
6、燕麦
老年人经常喜欢吃这种食物,因为其含有大量的亚油酸,而且占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;含有的维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。