含碘高的食物有哪些(2)

  含碘高的食物有哪些:粮食篇

  我国营养学会建议的十八岁以上成人每日摄入碘元素的质量为150微克。很多粮食中含有一定的碘元素,搭配蔬菜、水果、海产品一同食用,则碘元素的补充更丰富,营养也更为均衡。

  (1)大豆:大豆中含碘量较高,平均每千克大豆中含碘元素97微克。

  (2)芸豆:芸豆中含碘量较高,平均每千克芸豆中含碘元素47微克。

  (3)紫糯米:紫糯米中含碘量较高,平均每千克紫糯米中含碘元素47微克。

  (4)小米:小米中含碘量较高,平均每千克小米中含碘元素37微克。

  (5)小麦面粉:小麦面粉中含碘量较高,平均每千克小麦面粉中含碘元素29微克。

  (6)稻米:稻米中含碘量较高,平均每千克稻米中含碘元素23微克。

  补碘食疗方

  虾皮紫菜蛋汤

  1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。

  2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

  海带炖豆腐

  1、海水污染,海带也会含有毒金属—砷。因此,食用前应先用清水漂洗,然后再浸泡不超过6小时,并要勤换水,这样,就可以放心地食用。

  2、豆腐放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。

  3、锅中油烧热,放入姜末、葱煸香。

  放入海带、豆腐,下清汤,烧开后转小火炖半小时,调味后即可出锅。

  橘味海带丝

  1、干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝。

  2、把白菜洗净,切成细丝。

  3、将干橘皮浸软洗净,切成丝末。

  4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。

  结语:以上就是小便给大家介绍的含碘高的食物,其实在我们生活中很多都是含碘的食物,如果我们想补充身体的碘元素,就可以多吃这些食物就可以了,而且现在很多都是出于一个亚健康的状态,对于这些微量元素就更要补充了。

含碘高的食物  碘的作用 
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