茶变成了“毒药” 到底发生了什么(2)

  3. 螃蟹遇到茶

  和海带一样,螃蟹也属于海产品,也是寒性食物,所以和茶共同使用,也会引起胃部不适,不仅如此,茶水会冲淡胃酸,不利于胃部对于螃蟹的消化吸收,同时,茶会使螃蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,严重的还可能引起腹痛、腹泻。

  4. 喝茶不能加糖

  喜欢喝茶的人,都非常喜欢它淡淡的苦味,却又伴随一股淡淡的清香,这种苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,有利于消化机能的增强,有人认为在茶水中放点糖,可以增加茶水的口感,可是茶与糖相遇,会对茶水的清热解毒功能有所抑制。

  5. 用茶来解酒

  很多人喜欢用茶水来解酒,因为茶中的茶碱成分有利尿的作用,可以有效体内酒精的排除,这其实是没有错的,但是错在喝酒之后立马就喝茶解酒,因为这个时候体内的酒精转化的乙醛并没有完全分解,就会因为茶碱的利尿作用而进入肾脏,但是乙醛对于肾脏具有很强的刺激性,对于肾脏有一定的危险性,而且浓茶具有兴奋心脏的作用,酒后饮茶使心脏受到双重刺激,跟加重了心脏的负担,所以喝酒之后可以选择其他的解酒方式。

  6. 吃冷饮还喝着茶

  这个搭配,牙齿是首当其冲的受害者,因为冷热的突然交替,会对牙齿有刺激作用,容易伤害到牙齿,对胃肠道也不利,所以两者不能同时食用,两者之间还间隔半小时以上。

  7. 肉与茶同吃

  肉类是人体动物蛋白的主要来源,对于维持机体营养健康至关重要,但是肉中的动物蛋白和茶叶中鞣酸会发生化学反应生成新物质,影响人体肠道的蠕动,致使粪便在肠道中滞留时间延长,也就是常说的便秘,不仅如此,还会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康,所以肉和茶不能同吃,两者之间一定要隔一段时间在食用。

  结语:营养的食物之间搭配食用,可以丰富营养,还能增加菜肴的美味,可是有的食物之间是相互制约的,它们单独来说都是营养很丰富的食物,但是一旦搭配起来食用就有可能变成对身体有伤害的“毒药”,所以不能茫然的搭配食物,一定要了解食物的性味和营养成分。

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