健康饮食 春节把握4个原则呵护肠胃健康(2)

  对此,mansion88 app 建议,节日期间,注意要少喝酒,尤其少饮烈度酒,小酌低度酒或果酒,既有利于健康又有助于活跃气氛。也可以喝些酸奶和茶水代替酒水。值得提醒的是,男性每天酒精摄取量不应超过4个单位,女性不应超过3个单位。可用酒瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的分量(以公升计)计算单位。如酒精浓度为42%的北京二锅头,要想每天酒精摄取量不超过4个单位,所喝分量就不能超过0.095公升,即15毫升的小酒杯,别超过7杯。如果因为喝酒引起肠胃不适,要及时停止饮酒,喝一些粥。出现腹泻可立即服用止泻药,情况紧急要及时到医院就诊。

  饮食调理肠胃的四个原则

  1、宜少宜精

  每餐饮食量要少,七八分饱即可,忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化,粗糙的、含粗纤维的食物不易消化,还可能刺激胃黏膜,引发胃痛、饱胀等。

  2、宜温宜洁

  食物温度要温暖适宜,以“不烫不凉”为度,不吃不喝冷的、冰的饮食,尽管天气寒冷,但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净,烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

  3、宜鲜宜淡

  食物一定要新鲜,不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡,不吃油腻、重口味的食物,因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。少吃腌制食物,因为这类食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。忌辛辣刺激性食物,这类食物对消化道黏膜有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

  4、宜软宜缓

  选择的食物要容易消化的,烹饪时要蒸煮熟透,使食物松软易消化,少吃烘焙、烧烤、质硬的食物,以免对胃黏膜造成不良刺激,加重胃肠负担。进食速度要缓慢,细嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

  聚会时,把握以上原则,才能胃好你也好。

  过年期间,或亲朋好友相聚应酬多,大碗喝酒大块吃肉,或自己一个人呆在家里,三餐变两餐、两餐变一餐。医生指出,这些都会导致肠道节律性运动的改变,或便秘、或腹泻,从而诱发肛肠病的发生。

  “年夜饭都会在家,所以比较丰盛,鱼呀,肉啊,做的各种菜,拌海蜇皮、炖排骨,多做,做的丰盛一点。”威海市民邵世珍向记者介绍了自家的春节菜谱。

  医生介绍,吃得过于精细对人体健康其实弊大于利。与精细食物相比,粗粮等富含纤维素的食物是更好的益生菌培养基。

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