吃带鱼可以降低胆固醇吗
我们知道鸡鸭鱼肉是我们日常生活中获取营养的主要来源，其中带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，带有具有很好的降低胆固醇的作用。今天文中也给大家介绍了几款带鱼的做法，快来看看吧。
带鱼的做法
盐酥带鱼
原料
带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。辅料：盐1大匙、胡椒粉1小匙。
做法
1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。
2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。
3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。
油炸带鱼
主料
鲜带鱼、食用油配料：辣椒、食用盐、沙茶酱。
做法
将带鱼切成块，然后用油炸，加入配料，再高温杀菌，即成油炸带鱼。
特点：味香、可口。
五香带鱼
主料：带鱼1000克。
