功效:去火养颜。
冬瓜薏米汤
用料:冬瓜200克,薏米30克。
制作:冬瓜去皮、切条,薏米加水先煮,至米熟后加冬瓜条共煮,至冬瓜烂熟,可根据自己口味调成咸味或甜味。
功效:清热健脾。
全鸭冬瓜汤
用料:冬瓜100克(连皮),鸭1只,瘦猪肉30克,海参1只,芡实、薏米各15克,荷叶半张。
制作:以上各味加水煮至鸭肉烂熟,加盐少许调味。
功效:清热滋阴、健脾化湿、补肾利水,适合熬夜腹中饥饿时做垫补。
百合莲子汤
用料:用鲜百合60克或百合干后研成粉30克,粳米100克。
制作:混合煮粥,适量调入糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥还可酌情加入其他食物、中药,如加入银耳有润肺之功,加入绿豆可加强清心解毒之效;加入薏仁米可同时去湿。
功效:滋阴润肺,祛湿生津,清心解毒。
泥鳅炖豆腐
用料:泥鳅500克,豆腐250克。
制作:泥鳅去鳃和内脏,洗净放入锅内,加适量水和盐,清炖五成熟,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。
功效:泥鳅富含蛋白质,对性功能有非常好的调节作用。也可做红烧泥鳅。