西洋参的功效与作用 西洋参的吃法以及功效(10)

  做法:西洋参加水文火炖煮,直至有参味,凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意可变。西洋参汤可存放在冰箱,随时取食。

  6:冰糖杏仁炖西洋参

  清甜可口,润肺养颜,乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。 用料:西洋参10克切片,冰糖50克,南杏5克。

  做法:将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖半小时即可。

  7.西洋参煲鱼汤

西洋参煲鱼汤


  功能:清热补虚,四季皆宜。

  用料:西洋参10克切片约250克鲫鱼一条,红枣姜、盐少许。 做法:将鲫鱼洗净,放入锅中剪至半熟,洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚,收慢火煲约半小时。

  8.西洋参炖羊肉

  功能:补中益气健体。

  用料:西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。

西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙

  做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出,沥干,留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。

  9.西洋参香妃鸡

  用料:西洋参10克(用搅碎机绞碎),鲜鸡1只重约2斤,姜蓉1茶匙。

  腌料:西洋参10克,姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。

  做法:将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时,即可趁热享用。

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