1、生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。
锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。
生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
2、煮水
核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。
煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。
3、烧菜
核桃烧羊肉
核桃仁适量羊肉半斤鸡蛋100g左右面粉姜少许。
1、把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒 味精 盐 姜汁 来腌制10分左右。
2、核桃仁用开水烫一下，关火焖一会，等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。
3、把鸡蛋打均。
4、羊肉先是沾一层面粉，然后再沾打好的鸡蛋液，后放入装有核桃粉的碗里，两面都沾上核桃粉。
