想要选择健康食物，要学会看配料表
很多人知道包装食品上都是有配料表的这个东西存在，但是很多人并不知道配料表应该怎么看，甚至根本就没有看配料表的意思，因此这里简单告诉大家到底怎么看配料表，选择合适自己的健康食品。
首先，看配料表顺序
根据国家的规定，配料表上的各种材料都是按照成分多少来排序的，这样我们就能够知道其中各种食物成分的含量。例如购买粗粮面包，排第一的是小麦粉那么肯定是假粗粮。如果购买巧克力排第一的是白砂糖，或者全脂奶粉而不是可可粉，那么其实我们就相当于在吃糖，对身体有好处的可可吃得就比较少了。
其次，配料表越简单越好
同样购买牛奶，有的牛奶配料表只有一个生牛乳，有的牛奶里面则是水，白砂糖，果胶，琼脂，乳粉，乳清蛋白粉一堆东西。其实这样一来，明眼人都能够看出来哪一种牛奶更健康，因此假如购买同一类型的食物，配料表一般都是越简单的越健康。
然后，需要小心一些食品添加剂
常见的反式脂肪和添加糖很容易导致我们长胖，并且患上心脑血管疾病的风险会提高，因此尽量避免购买其中添加大量反式脂肪和糖类的食物。常见的反式脂肪有代可可脂，起酥油，人造奶油等，糖类有果葡糖浆，麦芽糊精，白砂糖等，发现含有大量这类添加剂，都应该尽量少吃这类食物。
其后，还需要注意营养成分表
日常生活中，我们购买食物还需要看看营养成分表。营养成分表中常见的就是脂肪，蛋白质，碳水化合物，钠等成分。碳水化合物高和脂肪高容易导致长胖，钠含量过高容易导致高血压等疾病。能量越高的食物越容易长胖，减肥的人群可以做一个参考。
结语：生活中我们想要购买健康的食品这是一件值得肯定的事情，但同时我们也应该注意选择的正确性。如果盲目进行选择，选择一些表面看起来健康的食物，对我们的身体没有什么好处，因此在选择的时候一定要擦亮眼睛才行。
