主流医学界已经对“维生素热”有了明确的结论：健康成人服用维生素补充剂不但无益甚至有害。而面对国内仍旧疯涨的维生素补充剂和保健品市场，也是时候给它降降温了。
缺乏症
维生素A：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑。
维生素B1：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓。
维生素B2：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等。
维生素B12：巨幼红细胞性贫血。
维生素C：坏血病，抵抗力下降。
维生素D：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症。
维生素E：不育，流产，肌肉性萎缩等。
滥补维生素对身体有害
维生素E是人体必需的营养物质，许多人经常服用维生素E补充剂。但一项新科研成果显示，滥用维生素E对身体不仅无益，而且会减少生命，与降胆固醇药相冲突。
以色列特拉维夫大学研究人员在美国新一期《动脉硬化血栓与血管生物学》杂志上发表研究报告说，他们对来自美国、欧洲和以色列的约30万人进行跟踪调查，将服用维生素E的人和不服用维生素E的人进行对比。结果发现，前者的“质量调整生命年”比后者少近4个月。
所谓“质量调整生命年”是将不同生活质量的生存年数换算成相当于完全健康的生存年数，是一个用以评价治疗和保健所带来生命质量和数量改变程度的概念。不过，研究人员指出，这并非意味着每个服用维生素E补充剂的人都会少活4个月。
此前也有研究发现，维生素E补充剂不但没有预防某些疾病的作用，而且可能和降胆固醇药相冲突。研究人员说，如果能从食物中摄取足量的维生素E，服药补充毫无必要。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于维生素的饮食误区，没想到我们服用了这么多年的维生素竟是个错误，以前还一直在想要如何吃维生素，想要了解维生素的饮食禁忌，如今却说补充维生素没有任何的作用甚至有的时候还致癌，看来，我们要重新考虑考虑了。
