多次烧煮的开水
任何水即使经过相应的处理，都会存在一定的质量问题。水中含有细菌是很正常的，但多数人习惯将水不断烧煮开才食用。生活中有的人怕水不干净，自来水要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。自来水本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了。
水中的矿物质有多种，日常使用的自来水都是达到一定的标准，但由于不恰当的处理自来水，易使它变成“毒”水。自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。自来水都是用氯来消毒，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。
对于开水的烧煮要多久比较适合，这些都是需要人们所了解的，以防在日后的煮水时出现错误的烧水方式。烧水时，好是一烧开就关火，水烧开以后，大部分的细菌都可以消灭，一般来讲，除了有芽孢的那种菌，其他细菌病毒在水达到80度左右就死了。
随意喝矿泉水
也许是因为近几年来水污染比较严重，人们在食用水的选择上更加的谨慎。现在很多人总以为只要是矿泉水就是好水，所以有人特意拿着瓶瓶罐罐到山上等地方来接山泉水。但其实，并不是所有的矿泉水都适合饮用。
各个超市里售卖不同的矿泉水，其中矿泉水中含有的矿物质是不同的，但如果随意喝矿泉水，会给人体带来不同程度的影响。有些地区的矿泉水含氟量就很高，虽然也是属于矿泉水，但长期饮用却会导致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不适合饮用。作为饮用天然矿泉水，国家有严格的限制标准，水中的有毒有害金属或其他矿物质不能超标。
结语：在日常饮用水上，人们应该重视起来，并不是经过多次烧煮的开水就一定干净，也不是含有各种对人体有益的矿物质矿泉水就对人体健康起到促进作用。在水的烧煮上要讲究一定的科学性，在水的选择上更要注重是否适合自身。只有注意以上几点，才能使水成为养生水。
