谣言三：柠檬水抗癌
说柠檬水抗癌是因为美国流行把柠檬切成片，用水泡着喝。尽管柠檬营养丰富，但也有很多蔬果超过它。以维生素C为例，青椒就是柠檬的3倍。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所汇总分析了世界各国的研究结果，认为有充分证据表明蔬菜和水果能减低多种癌症的危险性。不过，很多因素都会影响癌症的发生和发展，某一种食物防癌的说法并不靠谱。
谣言四：喝果蔬汁能减肥
“每天六杯果蔬汁，月瘦10斤”的说法让很多妹子抱着试试看的心理尝试过。但真正的“减肥成功”并不是短时间内体重的下降，而是脂肪含量的减少，果蔬汁显然并没有减少脂肪的作用。大量饮用果蔬汁会导致营养不均衡，“排毒”、“清肠”的说法也是多年来人们对果蔬汁的误解。
谣言五：隔夜菜吃不得
人们常常担心隔夜菜会产生大量致癌物亚硝酸盐。实验证明，如果烹调后不加翻动，将食物放入4度冰箱内，绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量从3m/kg升至7m/kg。尽管含量翻倍，但人们必须一次吃掉30公斤的隔夜菜才会发生中毒。黄瓜、番茄、洋葱等蔬菜硝酸盐含量本来就很低，根本无须担心。把吃不完的菜提前拨出来放入冰箱保存，是个非常稳妥的办法。
mansion88 app 支招：三招识破新媒体谣言
一则谣言会被人们在社交媒体上迅速传播，但一个辟谣的声音却总是默默无闻，鲜有人关注。谣言的生命力为何那么强?马冠生认为，一是营养与健康直接挂钩，而食物营养健康谣言时不时“现身”袭击公众的心理底线;二是一些内容不完整的传言和信息问题流入社会，由于人们主观意识的参与，信息在传播过程中发生变形;三是正确、真实的营养信息相对缺乏，容易让一些谣言乘虚而入。谣言的扩散往往是一传十、十传百的速度，因此辟谣信息出现越早，谣言的扩散面就越小。
在新媒体环境下，如何提高公众的营养素养成为传播领域研究的热点和难点。中国人民大学新闻传播学院涂光晋教授表示，随着微博、微信、网站等新媒体的兴起，“人人都是记者”成为一种普遍现象，信息发布渠道的便捷让公众很方便地拥有了话语权，面对良莠不齐的健康信息，有人偏听偏信、有人道听途说、有人以讹传讹，这将引起了一场新的混战。
俗语说,“谣言止于智者”。mansion88 app 表示，面对各种精心包装的谣言，公众一定要擦亮双眼，看到营养知识就多思考一下，一般从以下三步着手。首先，找到说法的出处;其次，验证发言人的资质，看发言人研究的领域与自身的言论是否属于同一领域;后，研究同领域其他mansion88 app 的说法，并进行比对。这个步骤能有效识别“草莓致癌”、“无糖食品吃不胖”等常识性谣言。
结语：以上就是今天小编为大家讲解的有关内容，你了解了吗?在我们的生活中经常会遇到这样的事情，相信的多也就相信了，但是没有科学依据的千万不要信，养生还是要科学，这样才是健康的。
