饮食误区 警惕“隐形糖”吃出大胖子(2)

  食用代餐

  还有什么比自己做食物更能控制糖分摄入的了?从三餐到零食,都能够完全掌握其中的热量。但这个招数说起来简单方便,做起来实在是难到了极致。

  那么可以考虑另外一种极健康、又能控制摄入的方式——食用代餐。代餐是指取代部分或全部正餐的食物。具有高纤维、低热量、易有持续饱腹感的特性可以更严格正确的控制食量和热量,进而达到减肥的目的。

  目前国际上流行的以大豆蛋白为主的代餐是一个比较理想的选择。大豆本身就是一种健康食品,蛋白含量很高,膳食纤维很多,还含有抗氧化、保护心血管的物质。

  另外,大豆当中的皂甙,可以促进脂肪的分解代谢,有益于减肥。大豆纤维,也是膳食纤维,可以软化粪便,促进排便通畅,缓解便秘,并减少肠道对脂肪和一些有害、有毒代谢产物的吸收。

  5款减肥食谱

  少油煎百页豆腐

  材料:百页豆腐 2条,蛋1颗,油1小匙,蒜蓉酱

  做法

  1、百页豆腐切片;

  2、蛋打散+入百页豆腐;

  3、少许油 放入百页豆腐 煎至熟即可;

  4、后淋上少许蒜蓉酱。

  美味高丽菜

  材料:高丽菜、蒜头、盐适量、香油适量

  做法

  1.于锅内加入适量油.放入蒜头爆香;

  2.放入高丽菜炒;

  3.加入适量盐、葱花和适量香油.稍稍翻炒即可起锅盛盘。

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