汤是人们餐桌张必不可少的一道美味菜肴，不仅可以利尿，还可以滋润我们的肠道。具有预防便秘症状发生的功效。但是你知道该如何正确喝汤吗？今天小编就告诉你所不知道的七大喝汤错误，赶紧来看看你有没有犯过这些错误吧。
误区一、喝汤速度快
喝汤速度越慢越好：美国营养学家指出，如果延长吃饭的时间，就能充分享受食物的味道，并提前产生已经吃饱的感觉。
喝汤也是如此，慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时。
而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
误区二、饭后喝汤
有的人是把饭和菜都吃下肚后再喝一大碗汤，其实这是一种有损健康的吃法。
因为后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食物稀释，影响食物的消化吸收。
正确的吃法是：饭前先喝几口汤，将口腔、食道先润滑一下，以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激，并促进消化腺分泌，起到开胃的作用。
饭中适量喝汤也有利于食物与消化液的搅拌混和。
误区三、喝汤去“渣”
有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。
也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
误区四、汤的精华在汤，纯喝汤就好
营养师解析：一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好!其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等。
就算是熬煮数小时，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，仅喝汤不吃肉很可惜。
