舌头知五味，也能知百病。舌头上的症状会预示什么病？小小的舌头上，遍布着联系到全身的经络，舌头的不同部位也反射出体内的不同脏器，比如说舌根对应肾，舌尖对应心肺，舌头中部对应脾胃，舌头两侧对应肝胆。正常人的舌头，其颜色是淡红的，舌头表面有一层淡淡的、薄薄的，颗粒分布均匀的舌苔。
当发现舌苔变厚了，黏黏腻腻的，说明体内的湿气过重了。有寒湿的人，受到湿气所致，脾胃功能失调，其舌苔将会变得厚重。随着湿气量的增加，舌苔颜色也会变化，从白变黄，再由黄变成黑色。
是否是湿气重所致，还可根据身体的其他变化来判断。凡是湿寒之气重的人，手心经常会出汗，而身体却感觉不到热。随着湿气聚集的部位不同，也会产生疼痛感，比如湿气聚集于关节，将会有关节酸痛感，湿气聚集于手指，将会感觉手指疼痛。随着脾胃受损，也将出现消化不良，口腔异味重的问题。
舌苔很少，也有可能是脾胃的问题。一般患者的舌苔减少，都和体内的阴液亏虚有关，而这种情况多半是疾病因素。如果舌苔突然消失，要考虑是脾胃毛病持续加重的原因。
在看舌苔时，也可根据舌头的质地来综合判断，比如舌质淡白可能是阳气不足，舌质发红可能是热病，舌质深红又看不到舌苔，说明胃病很重。
再就是看舌头的部位，如果发红的位置在舌尖上，可能是心火旺的原因。正常人的舌头颜色也发红，不过是淡红色，变为深红色时，就是不正常的。除了心火旺外，还可能是缺少了某种维生素的原因。
