肝癌是全球十大死亡原因之一，据统计，全球近半数的肝癌患者都在中国，截止到2020年，全球新发的肝癌人数约有91万例，而其中有中国患者约41万例，占比近45.3%，这一事实让我们必须深刻认识到肝癌的危害性，并积极采取措施来预防和治疗肝癌。那么肝癌的病因是什么呢？
肝癌的病因较为复杂，主要包括以下几个方面：
1、肝炎病毒感染
乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒感染是导致肝癌的主要因素之一，肝炎病毒感染会导致肝脏功能受损，进而引发肝癌。
2、饮食因素
饮食结构不合理、摄入过多的油腻食物、缺乏维生素和矿物质等都可能导致肝癌的发生。
3、喝酒
长期大量喝酒会导致肝脏损伤，进而引发肝癌。
4、环境污染
空气、水源和土壤等环境方面的污染会对肝脏造成损害，增加患肝癌的风险。
5、其他因素
家族基因遗传、代谢异常等因素亦可能导致肝癌的发生。
针对肝癌的病因，可以采取以下预防措施：
1、预防肝炎病毒感染
通过接种乙肝疫苗、注意并加强个人卫生等措施预防肝炎病毒感染、肝癌。
2、合理饮食
确保膳食营养均衡，适量多吃绿叶蔬菜、深色蔬菜、新鲜水果、新鲜鱼肉、牛奶、鸡蛋、腰果、动物瘦肉、五谷杂粮等，以全面补充所需要的维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪、微量元素和碳水化合物等，避免或者限制油炸油腻类食物的摄入。
