蜂蜜是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃蜂蜜能够为身体带来很多比较好的功效，它能够帮助心血管健康，还可以提高抵抗力。蜂蜜的吃法有很多，它可以泡水喝，还可以做成甜品，吃蜂蜜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、促进心脑与血管功能
要知道蜂蜜是一种天然的食物，它当中含有的营养丰富，里面多种也都是人体需要的营养物质，像是其中包含有能够改善心脑血管功能的物质，这个物质主要就是作用于血液，平时常食用蜂蜜又不少益处，蜂蜜中的物质对患有心脑血管疾病人群也有很好的保护效果。
2、保护肝脏
很多人应该不知道，吃蜂蜜能够起到保护肝脏的效果，蜂蜜中的物质，能够帮助人们避免出现脂肪肝，常吃蜂蜜能够帮助人们保护肝脏，还可以帮助肝细胞生长，蜂蜜还能够起到润肠通便，降低肝脏的压力的效果，它能够保证肝脏功能可以正常运转。
3、增强抵抗能力
生活中常吃蜂蜜能够有效的提高人体的免疫力，主要是因为蜂蜜中的物质丰富，人们在疲劳的时候，那么应该要适当的喝一点蜂蜜水，这样能够帮助人们快速的恢复精气神，并且吃蜂蜜还可以预防一些疾病的产生。蜂蜜还能帮助人补充体力。
4、治疗皮肤伤害
蜂蜜虽然是种食物，但是不仅可以食用，而且还能外敷，如果出现烫伤，就可以用蜂蜜来帮助杀菌，皮肤也会有所恢复。假如平时吃糖较多，也能用蜂蜜来杀出口腔内的细菌。
5、其他功效
除了上述的几种功效以外，蜂蜜还有很多其他功效，比如清热解毒、治疗体虚燥热等，如果经常咳嗽，喝蜂蜜也会有一定的缓解效果。总之，蜂蜜的功效有很多，对人体几乎是百利而无一害，但是也有诸多的注意事项。
蜂蜜的吃法
1、直接食用每天25～50克，即3～5汤匙;用温开水冲服，注意水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶、豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。
2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天绝好的清凉饮料，有解暑消炎、提神爽气之效，是碳酸类饮料无法相比的。
3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜，在草莓上市时，亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。
4、蜜饯山楂在山楂大量上市时，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小时左右，放置冰箱内，随吃随取，对降血脂很有帮助。
