很多的女性朋友在平时会出现缺铁的现象,那么吃什么补铁效果好?哪些食物中含有丰富的铁呢?为什么需要给身体补铁,缺铁的危害又有哪些?补铁的注意事项是什么?下面就让小编带大家了解一下吧。
吃什么补铁效果好
1. 动物肝脏:比如猪肝: 猪肝中含有大量的维生素A和维生素C,其中每100克的猪肝中含有的维生素A量大约有10000单位,含维生素C20毫克,吸收率在7%左右。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。
2. 动物血:含铁量高约340毫克,吸收率也高,为10%~76%。
3. 黑木耳或许其他蘑菇: 每100克的新鲜黑木耳中就大约就含有铁元素100毫克,而每100克的晒干的黑木耳中含有的铁元素量就要有185毫克,是猪肝含铁量的7倍。
4. 豆类制品:每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为 7%。
5. 牛肉,羊肉;牛肉的含铁量是每75克2.4毫克,羊肉是1.5毫克,猪肉是0.8毫克。
6. 各种瘦肉:含铁量不是很高,但是吸收率挺高,在7%左右。
7. 蛋黄含铁量较高,但吸收率仅3%。
8. 蔬菜:如菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶。
9. 干果:如葡萄干、干杏、梅干。
10. 水果:葡萄,樱桃,猕猴桃,龙眼,香蕉等,其中樱桃的含铁量高,100克含有5.9毫克。
缺铁的危害
1、贫血:影响劳动力。
2.影响儿童生长发育:儿童铁缺乏时常有体格发育迟缓,健康水平降低。
3.影响运动才能开展:铁缺少症患儿肌肉脆弱、运动才能下降、易疲劳;原以为系因为缺铁致血红蛋白下降、贫血所造成的,研讨发现影响运动功用的是铁缺少。