血管壁内有一些特殊的感受器，如颈动脉体、颈动脉窦和主动脉体。颈动脉体位于颈总动脉分支处管壁的外面，是直径约2～3mm的不甚明显的扁平小体，主要由排列不规则的许多上皮细胞团索组成，细胞团或索之间有丰富的血窦。
电镜下上皮细胞分为两型：Ⅰ型细胞聚集成群，胞质内含许多致密核芯小泡，许多神经纤维终止于Ⅰ型细胞的表面;Ⅱ型细胞位于Ⅰ型细胞周围，胞质中颗粒少或无。
生理学研究表明，颈动脉体是感受动脉血氧、二氧化碳含量和血液PH值变化的化学感受器，可将该信息传入中枢，对心血管系统和呼吸系统进行调节。主动脉体在结构和功能上与颈动脉体相似。
颈动脉窦是颈总动脉分支处的一个膨大部，该处中膜薄，外膜中有许多来源于舌咽神经的形态特殊的感觉神经末梢，能感受因血压上升致血管扩张的刺激，将冲动传入中枢，参与血压调节。
动脉管壁结构的发育到成年时才趋完善。可能由于心脏和动脉始终不停地进行着舒缩活动，似较其它器官易发生损伤和衰老变化，其中尤以主动脉、冠状动脉和基底动脉等的变化较明显。
小动脉和微动脉的特点
管径在0.3～1mm之间，为小动脉，管壁结构与中动脉相似，但各层均变薄，内弹性膜明显，中膜含数层平滑肌，外弹性膜不明显，平滑肌舒缩可使管径变小，增加血流阻力;
因此小动脉也称外周阻力血管;管径在0.3mm以下者为微动脉，管壁由内皮和1～2层平滑肌构成，外膜较薄。
大动脉的特点
大动脉又称弹性动脉，如主动脉、肺动脉、无名动脉、颈总动脉、锁骨下动脉和髂总动脉等。大动脉与中动脉是渐变的，其间没有明显界限。
内膜比中动脉内膜厚，内弹性膜与中膜的弹性膜相连续;中膜：厚，主要由40～70层有孔的弹性膜构成，故又称弹性动脉。
在弹性膜之间还有平滑肌及少量胶原纤维和弹性纤维;外膜较薄，由结缔组织构成，其中有营养血管、淋巴管、神经等。外弹性膜与中弹性膜相连，故分界不清。
预防动脉硬化的几种食物
牛奶
含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。
大豆
含有一种皂甙的物质，可以降低血液中胆固醇的含量。
生姜
含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。
大蒜
含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用。
茄子
含有较多的维生素P，能增加毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬经及脑溢血有一定的作用。
木耳
能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。
结语：人的身体中有很多的动脉，也是有很多静脉，动脉是更关乎人的生命，所以说一点动脉出现问题，都是比较大的问题，想让自己动脉不出现硬化的现象的话，那平时就多吃一点豆类食品、生姜大蒜等，这样可以有预防动脉硬化的出现的。
