虽然基因的限制让我们必须听天命，不过医师和营养师都认为，从饮食方面著手，再配合规律运动，是尽人事有效的方法。
父母要把握几个饮食的秘诀，想让孩子长高、长壮并不难。多吃含有蛋白质的食物，特别是里面的“氨基酸”，它可是长个子好的帮手。接下来向大家推荐一点长个子的食物：牛肉、鸡肉肝脏、猪腿肉、豆类虾螃蟹、贝类、海藻、面粉、小麦胚芽、蔬菜等。
均衡饮食
青春期的孩子长得快、活动量也增加，为了提供成长发育所需的能量及营养素，热量的需求比较高，男孩子一天要摄取2150～2650卡，女孩子则需要2100～2200卡。
不偏食
不少研究指出，孩子从小的饮食习惯受到父母的影响大。台大医院营养师翁慧玲认为，想让孩子长得好，不偏食是基本的原则。父母在为孩子搭配三餐的菜色时，尽量多变化，让孩子从小就多尝试各种食物。摄食的食物种类丰富，就不必担心生长所需要的营养素会缺乏。
例如：苦瓜那么苦，你也敢吃?，大人随口一句话，会让孩子对特定食物建立特定印象，以后成为他拒吃的藉口。当然，更不要拿食物当做奖励或处罚孩子的工具。
翁慧玲营养师建议父母，多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良。
新光医院小儿科医师李俊贤指出，肥胖的孩子因为摄取过多热量、脂肪及糖分，造成骨龄的进展比实际年龄快，虽然一开始身高比其他的小朋友突出，但是因为生长期提前而且被压缩，未来不见得能长得比较高。
不让孩子发胖其实很简单，只要限制他们吃高热量食物如汉堡、炸薯条的次数，及少喝含糖饮料，配合规律的运动，就不至於有肥胖的问题。
另外，翁慧玲营养师认为，现代青少女受到偶像明星纤瘦身材的影响，即使体重正常，仍然拚命节食减肥，不但错失长高、发育的机会，更严重影响成年后的健康。
快速期
在儿童少年青春发育过程中，何时身高长得快呢?研究证实，绝大多数中国汉族儿童的身高突增高峰为女童12岁左右、男童14岁左右;90%以上女童身高增长快的年龄在11～13岁之间，男童为13～15岁之间。为了让孩子长得高一些，家长尤其应注意孩子在生长快速期的营养、运动等问题。
