菜式2、汆肝肉小丸子
原料
鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。
做法
(1)鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸;
(2)加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌;
(3)南瓜切碎,下油锅略炒,添水烧开后,下入肉丸,浮起即熟。
营养小秘密
一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子,会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料,但是非常软嫩好消化,一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。
菜式3:鱼泥烩烂面
原料:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
制法
(1)西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;
(2)烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡汤,调味;
(3)待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。
营养小秘密
鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。