肥胖一直在困扰很多人，过于肥胖不但会影响到我们的外貌和形象，也很有可能会影响到我们的身体健康，所以大家需要减肥，关于减肥的方法有很多，大家要选择适合自己的方法，减肥能够为人体带来很多好处，那么减肥的人吃什么好呢?
减肥的方法
1.进食前先吃蔬果
对于想要减肥的人，应该要在吃饭之前先吃水果，可以是1颗苹果或芭乐，食用的量应该要1个拳头大小，还可以吃一点生菜沙拉，主要是因为这些食物当中的纤维质能够增加饱足感，也有助消化，常吃它们还能够很好的稳定血糖，避免饥饿感强烈而吃得太快、太多。
2.每道菜只挟1次
如果大家吃的菜比较多的时候，应该要每一道菜就挟一下，若每道菜都挟好几次，那么很有可能会导致身体吸收过多的热量及油脂，有一些肉菜应该要挟1次，每道肉类多吃1平匙或1小块，对于一些含有汤类含肉块等汤料则喝1碗就好，蔬菜则没有限制。
3.主食类1碗为限
想要减肥的人，在生活中应该要少吃含淀粉类的主食，像是米糕、山药、红豆等，在吃饭的时候需要将摄入量控制在1碗，并且对于太白粉、地瓜粉等勾芡的羹类也是算在里面的哦，并且对于芡汁易包覆油脂和酱料，在吃的时候吃料就好，不要喝汤。
4.过水冲淡油盐分
菜色大多偏油腻、重咸，担心引发高血压、高血脂问题，建议先将食物过水、冲淡油盐分后再吃，可自备保温壶装热水倒入碗中，当水变色、浮一层明显的油后就倒掉，再换干净的热水。
5.荷叶灰减肥
荷叶灰，荷叶灰是由明代戴思恭所创，专门针对顽固性肥胖，服用一个月，体重可以下降10多斤，而且没有副作用。书上的制法是这样说的：“烧存性，研末，收贮备用”。荷叶灰对减肥有很强的功效，减肥降脂，尤其对这种顽固性肚腩有很好的效果，荷叶灰是可以自己在家制作的，因为制作工艺复杂，近，江西赣州出现大量假黑色荷叶灰来以次充好，主要特征是颜色发黑，跟草木灰类同，而真的荷叶灰颜色是焦黄的。荷叶灰也可以和炒白术搭配，炒白术有健脾祛湿的效果，配合荷叶灰一起使用，效果更佳。
1、提升个人形象。过度肥胖会影响到外形美观，如果能科学合理的控制体重，使体重恢复到正常水平，就能提升个人形象，增加个人魅力。
2、增强体能。由于体重超标，身体上的脂肪过多，许多肥胖的朋友在爬楼梯或者赶公交的时候都会上气不接下气，而减肥可以增强体能，使人的身体变得轻盈，运动起来更灵活，活动更自如。
