3、适用人群
一般来说，老酸奶是任何人群都可以饮用，尤其是便秘患者、体质较差者、高血压患者、骨质疏松患者等等。老酸奶会自行补及身体所需的营养源，维生素、乳酸菌、牛奶因子等都能有效增强人体的免疫力，不仅能够瘦身减肥，而且身体也会越来越好。
老酸奶什么时候喝正常来说，老酸奶只要不在空腹的情况下，随时随地都能够饮用，那么，饮用老酸奶的佳时机是:
1、平时在饥饿的时候，可以食用低脂肪低热量的健康食物，例如蔬菜水果等等，在肚子有了饱的知觉后，就可以饮用老酸奶，这个时候喝老酸奶，能够充分达到补及营养及消化的双重功效。
2、饭后喝老酸奶是佳时机。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。
只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养有利。
3、晚上饮用老酸奶是佳时机，晚餐是容易导致肥胖的一餐，所以尤其重要，晚间12点至凌晨是人体血钙含量低的时候，有利于食物中钙的吸收。酸奶中所含的乳酸与钙结合，在晚间饮用能起到促进钙吸收的作用。但要注意，酸奶中含有的部分物质是对牙齿有损害的，所以在晚间饮用酸奶过后，必须要先刷牙再入睡。
怎样自制老酸奶
一、原料
纯牛奶500mL、原味酸奶125mL或乳酸菌5g。
二、工具
电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。
三、做法
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
5、8～10小时后，酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
结语：通过以上文章介绍我们是不是对老酸奶能减肥的相关知识介绍有了一定的了解，在吃酸奶的时候一定要注意时间的，这样才能帮助我们更好的食用酸奶的。晚上睡觉之前适当的食用酸奶，还能改善睡眠质量哦。
