土豆是我们日常生活中常见的蔬菜,也有说用土豆减肥的效果是很好的,那么有哪些减肥方法是比较靠谱和有用的呢?下面就来通过这篇文章好好了解下吧,看看都有土豆减肥方法是不是真的有效,希望可以帮助到各位朋友,赶紧来一起瞅瞅吧。
土豆属于薯类食物,其中含有丰富的淀粉,淀粉作为一种复杂性碳水化合物,主要的功能就是补充机体的能量。
然而营养学家发现,土豆中含有的淀粉多为抗性淀粉,它消化较慢,有助于延缓血液升糖速度增加饱腹感,只要吃得对,不仅不会发胖,反而有助减肥。
土豆中的抗性淀粉易增加饱腹感
淀粉是一种大分子结构复杂的碳水化合物,根据不同的分子结构也分为不同性质的淀粉,包括直链淀粉、支链淀粉、抗性淀粉等,不同的淀粉由于结构不同,被胃酸中的淀粉酶分解的速度也不同,因此被分解为葡萄糖入血的速度也不同。
抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉,在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应,这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢,因此对瘦身有一定的作用,受到人们的青睐。
抗性淀粉存在于某些天然食品中,土豆、香蕉、大米等食物中均含有不同程度的抗性淀粉,高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。
因此,实际上吃土豆能够摄入很大一部分抗性淀粉,加上薯类蔬菜中含有丰富的膳食纤维,将土豆作为主食能够获得比光吃大米更多的饱腹感,且消化更慢更不容易饿,因此,只要巧妙吃土豆,就能有助减少食量,进而有助减肥。
一周土豆减肥食谱
周一
早上:蒸3个土豆,吃两个,剩下一个2小时后吃。
中午:蒸3个土豆,吃两个,剩下一个2小时后吃。
晚上:蒸2个土豆,尽量在7点前吃完。
点评:此方法适合大胃口的人,一天5餐不仅能充分消化吃掉的食物,而且不会感觉到饿。
周二
早上:低脂酸奶1杯,蛋白1个,土豆1个。
中午:土豆2个,茶1杯。
晚上:土豆1个,茶1杯,水果1份。
点评:怕减肥食物单一的人,可以采用这个方法哦。
周三
早上:2个土豆。
中午:羊肉炒尖椒。