体重超标如何控制饮食来减肥
1.限制能量的摄入
营养治疗的基础是控制每天的食物摄入量和摄入食物的种类，限制每日总能量的摄入，使之低于能量消耗。
减少能量必须以保证人体能从事正常的活动为原则，一般成人每天摄入能量控制在4.18MJ左右，这是可以较长时间坚持的低水平。限制能量摄入应循序渐进，切记骤然降至低水平以下。
2.限制脂肪的摄入
脂肪应占总能量的20%～25%，不宜超过30%;膳食胆固醇供给量以少于300mg/d为宜。饮食中以控制肉、蛋、全脂乳等动物性脂肪为主，烹调油控制在10～20g/d，宜用植物油，以便提供脂溶性维生素和必需脂肪酸。
食物宜采用蒸、煮、炖、拌、卤等少油烹调方法制备为主，以减少用油量。
3.适当限制碳水化合物
膳食碳水化合物占总能量45%～60%为宜，过低宜产生酮症，过高会影响蛋白质的摄入量。谷类中淀粉是复杂的碳水化合物，有维持血糖水平的作用，不致使进食后血糖升高太快，也不致很快出血低血糖。
低血糖会导致饥饿感而使进食的食物量增加。减少总的食物摄取量时，也要相应减少谷类主食量，但不要减少谷类食物占食物总量的比例。尽量少用或不用富含精制糖的食品，如甜点、蜜饯、蛋糕等。
4.供给适量蛋白质
由于限制膳食能量的供给，不仅会促使体脂消耗的增加，还会造成机体组织蛋白质的丢失。为了维持正常的氮平衡，必须保证膳食蛋白质的供给充足。
但是蛋白质摄入过多也会增加能量的摄入，不利于减重。因此，一般蛋白质占总能量的20%～30%为宜，每公斤理想体重1g/d以上，其中至少应有50%为优质蛋白质，来自肉、蛋、奶和豆制品。
5.充足的维生素、无机盐和膳食纤维
各种无机盐和维生素应供给充足，且比例要均衡。新鲜蔬菜和水果是无机盐和维生素的重要来源，且富含膳食纤维和水分，属低能量食物，有充饥作用，故应多选用。
必要时可适量补充维生素和无机盐制剂，以防缺乏。因肥胖伴高血压等，为了减少水在体内的潴留，应限制食盐摄入量，每人不宜超过5g/d。
6.养成良好饮食习惯
进食应有规律，不暴饮暴食，不要一餐过饱，也不要漏餐;吃饭应细嚼慢咽，可延长用餐时间，这样即使食量少也可达到饱腹感;可先吃些低能量的蔬菜类食物，借以充饥，然后再吃主食;应避免吃油腻食物和吃过多零食，少食油炸食品;适当减少饮用含糖饮料，养成饮用白开水的习惯;酒除了供能外，其他营养成分很少，而且不利于脂肪和糖的代谢，应尽量少饮。
结语：读了上文相信大家对于体重超标应该如何饮食已经有了一定的了解了，当根据标准体重计算公式计算出自己的体重之后，如果超重就要及时减肥，而且体重不足也要及时增肥，保持自己体重在合理范围内才有利自己的健康。
