肥胖是当今社会人类面临的重要健康问题，在俄罗斯一位护士减肥70斤重，政府为了鼓励这种行为，特别奖励她一车煤炭。由此可见肥胖引起多方面的重视，所以减肥是势在必行的工作。那么该如何减肥呢?很多人会从主食着手选择不吃主食，那么这样真的能起到减肥作用吗?
其实不然，主食对于减肥而言有着减肥、增加热量和控制身材三个方面的作用。今天，我们就一同了解主食对于减肥的作用，以及如果通过主食来起到减肥效果。
主食的危害
一、主食会增加身体总热量
主食会增加体内的热量，这是毋庸置疑的，热量多了自然会导致肥胖。
主食中的碳水化合物进入人体之后会转变为糖分，从而起到增加热量的作用，而人体之所以会肥胖是由于摄入食物的总热量超过身体所需，热量堆积自然会出现肥胖。
主食虽然提供人体热量，但却是身体总热量的一部分，脂肪、蛋白质和糖同样会增加热量，这些食物的所有热量的总和也就是人体的总热量，所以肥胖不仅是单一的主食造成的，而是主食吃得多，其他食物量的却没有减少造成。
二、吃主食能减肥
单一的不吃主食不仅不能起到减肥作用，还会增肥和导致营养缺乏。而正确的吃主食也能起到减肥的作用。
1.不吃主食的危害
A.导致肠道疾病和毒素堆积
在进餐的时候不吃主食，空腹首先接收的是鱼和肉等高蛋白食物，这不仅导致蛋白质不能被充分吸收，反而会加重肝、肾和肠道负担，使体内毒素堆积，同时大肠内腐败菌数量增加，威胁肠道健康，增加患结肠癌的风险。
B.记忆力减退和患心血管疾病
上文我们已经提到主食会在体内转变为糖分，提供热量。如果主食摄入不足则会导致能量匮乏，大脑的活跃失去食物能量的支持，容易出现精神不振、注意不集中、迟钝和焦虑等现象。
而作为主食的谷物人体摄入不多，那么相对的蛋白质和脂肪摄入量自然会增加，从而使脂肪容易在血管壁、肝脏等部位堆积，导致脂肪肝和心血管疾病等。
